Premier CruMontagny

  • 2014
  • Cépage

    Chardonnay

  • Age de la Vigne

    35 ans

  • Superficie

    100 ha

  • Appellation

    Montagny, située en Côte Chalonnaise, bénéficie d'une longue expertise concernant la vinification et l'élevage de Chardonnay en Premier Cru d'exception. Le sol, composé majoritairement de calcaire, contribue à la fabrication de Grands Vins de Bourgogne à la fois sophistiqués et de grande qualité.

  • Vignoble

    Le Château de la Crée, domaine viticole depuis le 15ème siècle, vous invite avec sa sélection Les Tourelles de la Crée, à la dégustation de vins issus des meilleurs terroirs de Bourgogne.

  • Date de récolte

    10 Septembre 2014

  • Elevage

    15% de fûts de chêne neuf

  • Date de mise en bouteille

    Avril 2016

  • Temps de garde

    Prêt à boire maintenant jusqu'à 2020 et plus

  • Température de service

    11°-13°

2014
  • Caractéristique

    Après la dormance hivernale, la vigne se réveille sous une météo clémente, chaude et sèche. Le début du cycle végétatif laisse entrevoir un beau potentiel de récolte. L'été est plutôt frais et humide, mais la maturation suit son cours. Le retour du soleil et du vent du Nord, signature du mois de septembre en Bourgogne, offre aux parcelles les meilleures conditions pour atteindre leur pleine maturité.

  • Accords Mets-Vins

    Poissons et crustacés, tartes aux oignons, ainsi qu'une grande variété de fromages à pâte molle: Brie, Beaufort ou encore Saint-Nectaire.

  • Note de dégustation

    Le bouquet dévoile une grande intensité aromatique et des arômes exotiques. Le palais révèle une belle fraîcheur aromatique ainsi qu'une acidité vibrante. Le final révèle des notes de fleurs blanches. Un vin délicat et raffiné !

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