Meursault « Les Tillets »

  • 2013
  • Cépage

    Chardonnay

  • Age de la Vigne

    15 ans

  • Superficie

    0.25 hectares

  • Appellation

    Disparu dans les profondeurs du sol à la hauteur de Nuits-Saint-Georges, le calcaire dur de comblanchien réapparaît ici tandis qu'allant vers le sud, on quitte les vins rouges pour visiter les blancs. Les meilleurs terrains se situent autour de 260 mètres d'altitude, selon une exposition qui oblique du levant au midi.

  • Vignoble

    Sols composé de marnes blanches. Altitude : 250 m. Parcelle située en haut de coteaux en limite de bois, exposition Est.

  • Date de récolte

    01/10/2013

  • Elevage

    11 mois, pas de bois neuf

  • Date de mise en bouteille

    10/02/2015

  • Temps de garde

    à déguster dès maintenant et jusqu'en 2020 et plus

  • Température de service

    11°-13°

2013
  • Caractéristique

    Marqué par un printemps difficile, 2013, se caractérise par un volume de production nettement inférieur à la moyenne. La floraison, affectée par les pluies et la fraîcheur, en est la principale raison. Malgré un été plutôt chaud et favorable à une bonne maturité, les vendanges n'ont commencé que fin septembre / début octobre.

  • Accords Mets-Vins

    Avec le caractère ciselé de ce vin on optera plutôt pour des viandes blanches, des poissons en sauce et des crustacés et des fromages à pâte persillée.

  • Note de dégustation

    Vin plus minéral et plus frais que les grands charrons de par le fait de son exposition en haut de coteaux. Arôme puissant de citron. Bonne attaque en bouche. Lumineux et vibrant. Vin minéral, aux arômes d'agrume avec une belle et longue finale.

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