Pour votre plus grand plaisir, La Charlotte d'Agneau du restaurant Le Terroir à Santenay s'accorde avec les vins du Château de la Crée.

C'est dans les cuisines du Château que nous nous sommes retrouvés en compagnie de Corinne Germain du restaurant le Terroir, pour amener sur vos tables le meilleur de la Bourgogne dans un accord met & vin de saison.

Le chef partage avec vous la recette de sa Charlotte d'Agneau. Laissez-vous guider pas à pas, et épatez vos convives.

A vous de jouer, maintenant, le Chef c'est vous !

Recette de la Charlotte d'Agneau

1 épaule d'agneau désossée et ficelée
6 aubergines, 6 tomates, 4 courgettes
1 blanc de volaille
10 cl de crème, sel, poivre, 1 œuf
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Et profitez d'une sélection de sommeliers pour découvrir, sur votre table, un accord majeur de la gastronomie Bourguignonne.

Santenay - Charmes 2017
100 % Chardonnay
"Un climat qui porte bien son nom. Idéalement situé et exposé plein Sud."

Santenay - En Foulot 2016
100 % Pinot noir
"Au bouquet de fruits rouges et aux saveurs épicées."

Santenay 1er Cru - Clos Faubard 2017
100 % Pinot noir
" À n'en pas douter, un vin riche et élégant avec une belle profondeur aromatique."

Ce coffret de 3 bouteilles vous est proposé au tarif de 144 € TTC*

*Transport France métropolitaine : 23 € par coffret, franco dès 250 € TTC.
*Livraison possible en Europe, nous consulter pour les frais d'expédition.

^{L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool à des mineurs de moins de dix-huit ans (18) ans est interdite.}