Avril
Ken & Grace Evenstad : de l'Oregon à la Bourgogne
La passion du Pinot noir et du Chardonnay de Grace et Ken Evenstad, fondateurs et propriétaires du
Domaine Serene Winery, dans les Dundee Hills de la vallée de Willamette,
en Oregon, les a amenés à effectuer un retour à la source en Bourgogne.
Les Evenstad viennent d'acheter le Château de la Crée, un établissement
vinicole de la Côte-d'Or, qui possède des vignes à Pommard, Volnay,
Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay et
Maranges.
« Posséder et cultiver des vignobles aussi légendaires de
Bourgogne est pour nous l'aboutissement d'un rêve
»
déclare Ken Evenstad.
«
C'est aussi pour nous une occasion unique de faire nos propres vins
avec des Terroirs aussi connus que Morgeot de Chassagne-Montrachet,
Clos-des-Angles de Volnay et la Garenne de Puligny-Montrachet, où l'on
fait des vins connus dans le monde entier depuis des siècles. »
L'achat du Château de la Crée par Grace et Ken est l'aboutissement d'une passion nourrie depuis longtemps pour la production de Pinot Noir et de Chardonnay, cépages de renommée mondiale. Les nouveaux propriétaires vont à présent se plonger dans leur projet bourguignon, grâce à leurs 25 ans d'expérience dans la production de vins de luxe. Les Evenstads prévoient d'introduire la marque Château de la Crée sur de nouveaux marchés, en augmentant notamment sa présence aux États-Unis. Parmi les projets envisagés pour l'avenir, on peut citer la création d'un prestigieux label proposant une sélection d'exception des meilleurs fûts par les Evenstad. Cette nouvelle aventure donnera à Grace et à Ken une nouvelle expérience pour continuer de parfaire à la production de vins prestigieux.