Premier Cru Puligny-Montrachet « La Garenne »
- 2023
Cépage
Chardonnay
Superficie
0,14 ha
Le Climat
Situé au nord-est de Puligny-Montrachet, le climat "Les Garennes" est classé en Premier Cru. Nos vignes sont exposées à l'Est, à 350 mètres d'altitude sur un sol calcaire et caillouteux.
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Date de vendanges
09/09/2023
Elevage
12 mois
Date de mise en bouteille
06/02/2025
Le millésime
L'hiver est doux, mais l'alternance de périodes douces et fraîches ralentit le cycle de la vigne et le débourrement n'interviendra que fin mars - début avril. Le gel de printemps épargne nos vignes et les premières fleurs apparaissent fin mai. Une première vague de chaleur survient début juillet, puis un deuxième pic entre le 10 et le 25 août qui retarde la véraison. Au Château de la Crée les vendanges débutent le 3 septembre dans des conditions estivales. 2023 signe un deuxième millésime consécutif où volume et qualité sont au-dessus de la moyenne. Le chardonnay atteint sa pleine maturité tout en conservant une belle fraîcheur. Le pinot noir quant à lui montre une grande richesse aromatique.
Note de dégustation
Nez élégant sur des notes mentholées et épicées (coriandre). En bouche, l'attaque est florale avec un bel équilibre entre l'acidité et la rondeur.
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